Manger pendant les fêtes!?
A savoir! L'arrivée d'un trop plein d'énergie (sucres, gras, alcool, protides) est régulée par nos intestins! Une fois que les aliments ingérés sont réduis en "purée". Il n'y a que seulement 150 kcal/heure qui sont évacués, vers le duodénum (intestin grêle). Soit sur un repas avec : "A l'apéro" = 470 kcal 1 verre de vin à 13° 5 toasts de saumon-beurre A l'entrée = 328 kcal 1 tranche de médaillon de foie gras 3 toasts 1 salade composée avec vinaigrette Au plat principal = 569 kcal 1 morceau de dinde rôtie = 170 kcal 1 portion de pomme de terre et carottes poêlées = 210 kcal 1 portion de fromage =105 kcal 1 tranche de pain = 84 kcal Au dessert = 260 kcal 1 tranche de bûche pâtissière 1 coupe de champagne Pour un total de 1627 kcal à digérer! Ce repas demanderait 10 à 11h00 de digestion!! Mais ce repas ne représente pas que des calories. Il y a aussi un apport de nutriments essentiels à l'organism...
