Prisca Mathé Diététique-Nutrition et accompagnement sportif

Comment percevoir d'une autre manière le sucre? ...  Ce documentaire est diffusé par ARTE, à voir ou à revoir en replay.  Suivez le lien :  Sucre, le doux mensonge

Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 chou blanc 4 saucisses fumées (type diots) Préparation 1. Enlever les feuilles extérieures du choux et laver le. 2. Couper le en 4. 3. Mettre les morceaux et les saucisses dans un autocuiseur (avec un verre d'eau).  4. Cuire 30 min après le début de la rotation de la soupape. C'est prêt!

Idéale pour faire des gratins ou agrémenter vos plats de légumes ou poissons! Cette sauce peut être sans gluten (ex.fécule de maïs) et sans lactose (utilisation d'un court-bouillon, d'un jus de tomate ou d'un autre liquide). Les textures sont adaptables à vos  besoins (épaisses à légères), pour cela il suffit de doser la quantité de fécule dans votre préparation. Texture "légère" (liquide "onctueux") : 4% de fécule. Texture épaisse : 8% de fécule. ↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠↠ ↠ Pour un gratin de 4/5 parts, prévoyez 500ml de liquide. Temps de préparation : 10 min Ingrédients 500 ml de lait 20 g de fécule de maïs sel Noix de muscade ou autre (épices, aromates, ...) Préparation 1. Dans une casserole, verser la totalité du lait froid. 2. Mettre la fécule de maïs dans un récipient et prélever un peu de lait froid dans la casserole (hydratation de la fécule). 3. Assaisonner le lait, sel et noix de muscade puis porter à ébullit...

Le Challenge Body Minceur est un programme de perte de poids associant le sport et l'équilibre alimentaire.  Ce programme est encadré par des professionnels du sport diplômés et une diététicienne nutritionniste. Le Challenge se déroule sur 1 mois au sein de la salle de remise en forme : Statera (lien) . Ils l'ont essayé, ils l'ont aimé, ils l'ont adopté!  Sans promesse, que des résultats! Alors à vos baskets, à vos fourchettes! Pour plus d'informations contactez nous.

A savoir! L'arrivée d'un trop plein d'énergie (sucres, gras, alcool, protides) est régulée par nos intestins! Une fois que les aliments ingérés sont réduis en "purée". Il n'y a que seulement 150 kcal/heure qui sont évacués, vers le duodénum (intestin grêle). Soit sur un repas avec : "A l'apéro" = 470 kcal 1 verre de vin à 13°  5 toasts de saumon-beurre  A l'entrée = 328 kcal 1 tranche de médaillon de foie gras 3 toasts  1  salade composée avec vinaigrette  Au plat principal  = 569 kcal 1 morceau de dinde rôtie = 170 kcal 1 portion de pomme de terre et carottes poêlées = 210 kcal 1 portion de fromage =105 kcal 1 tranche de pain = 84 kcal Au dessert  = 260 kcal 1 tranche de bûche pâtissière  1 coupe de champagne  Pour un total de 1627 kcal à digérer! Ce repas demanderait 10 à 11h00 de digestion!! Mais ce repas ne représente pas que des calories. Il y a aussi un apport de nutriments essentiels à l'organism...

Pour Décembre Les légumes Ail Betterave Carotte Céleri Choux de Bruxelles Courge Endive Épinard Mâche Navet Oignon Poireau Potiron et autres courges Pomme de terre Les fruits Mandarine Kiwi Orange Pamplemousse Poire Pomme

Arrivée après 5 km de marche à une bonne allure. Le paysage était magnifique et avec le soleil!